Archive for August, 2008

Črni tartufi s peresniki v smetanovi omaki

Saturday, August 2nd, 2008

Okus, ki ne odgovarja vsakemu. Gurmansko privlačen s sladko grenkim okusom. Ščemi me, da bi si privoščil še eno porcijo. Recept (za 2 osebi): 250 g testenin (peresniki) 10 g črnih tartufov 100g kisle smetane pest svežega drobnjaka pest sveže bazilike parmezan olivno olje sol Priprava: Peresnike skuhamo "al dente" po navodilih proizvajalca. V posodico nalijemo čajno žličko olivnega olja ter ga ...